Стабилизатор сливок для приготовления кремов на основе взбитых сливок, сметаны, йогурта для прослойки тортов, пирожных, рулетов, изготовления десертов. Содержит высушенный йогурт.
Преимущества:
— Высокая стабилизирующая способность сливок
— При необходимости часть взбитых сливок можно заменить сметаной, йогуртом и пр.
— Могут использоваться для работы с кремами на растительном масле
— Содержат натуральные сублимированные компоненты
— Широкий спектр вкусов позволяет максимально разнообразить ассортимент готовой продукции.
