Используют начинку для приготовления cдобных булочных изделий, для печенья (в качестве прослойки), для кексов, маффинов, для замороженных слоеных полуфабрикатов, для изделий длительного хранения. Рекомендуется использовать на автоматизированных поточных линиях и вручную. Температура выпечки регулируется в зависимости от объема тестовой заготовки и используемого оборудования.
