Повидло Яблочное 30 кг.

Повидлом называется продукт, полученный увариванием фруктового пюре с сахаром. По сравнению с джемом в нем содержится больше фруктовой мякоти, ибо процесс варки (загустения) при приготовлении повидла значительно дольше. Повидло в отличие от остальной продукции, приготовленной из дробленых фруктов, уваривается не за счет добавления большого количества сахара, а путем уваривания фруктов, то есть вследствие испарения воды. Хорошо сваренное повидло может хранится и без дальнейшей пастеризации или иного консервирования продолжительное время, даже в течении нескольких лет.  Повидло яблочное может выступить в качестве самостоятельного десерта. Используется в качестве начинки дя различный хлебобулочных изделий.