Аром Левен 0,5-5% 5 л.

Ливендо Аром Левен- это жидкая инактивированная закваска, специально разработанная для изготовления ржано-пшеничных хлебобулочных изделий (как традиционных, так и ремесленных –«чиабатта», «деревенский»  и т.д.) Полученный в результате молочнокислого брожения букет вкусоараматических веществ придает готовым хлебам насыщенный вкус, тонкий аромат и пикантную «кислинку». Входящий в состав ячменный карамельный солод слегка затемняет мякиш.